De los alimentos de Madrid al cielo

Con los alimentos de Madrid hay que incumplir el dicho que dice “Nadie es profeta en su tierra”. Cabe empezar por un pequeño detalle por parte de las administraciones, que menos que descorchar vinos de Madrid en sus eventos, dar a conocer mínimamente sus vinos para que nadie se sorprenda al conocer que Madrid es la 8ª Denominación de Origen en volumen -y como mínimo en calidad- de España, que los principales clubes de fútbol sorprendan agradablemente a sus aficionados con un buen vino de Madrid -y no con un Ribera,como hacen- a la hora de embotellar su vino oficial…  En resumen, que el mundo sepa que Madrid es la única capital del mundo con denominación de origen propia de vino.

Esto en cuanto al vino, de los aceites de oliva, de los quesos de cabra y de oveja, de las aceitunas, de los diversos licores, de las carnes, de las mieles y demás productos de agroalimentación ya hablaremos otro día.

Me despido con una sentencia de Octavio Paz: “Ninguna sociedad acepta a sus escritores hasta que ha asimilado lo que dijeron.”

P.D. No hagamos lo mismo con los alimentos.

Esta entrada ha sido enviada el 10. Julio 2010 a 17:09 y ha sido registrada en DO MADRID, Promoción Agroalimentaria. A través del RSS 2.0 feed podrá acceder a las respuestas. Puede dejar una respuesta o realizar el trackback desde su sitio web.